きんぴらのおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし水にさらしてアク抜きする。人参は細切りに。

2. 2

   鍋にごま油をひきごぼう、人参を炒める。醤油、みりんを入れ蓋をして弱火で煮る。

3. 3

   水分がなくなったら火を止め、七味唐辛子、ごまをかける

4. 4

   のりを広げその上に半量のご飯、きんぴら、残りのご飯と言う順番にのせる。

5. 5

   のりの四角を折って包み、5分ほど置いてのりが馴染んだら包丁で半分に切る