子供も大好き☆デミグラスソースのオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- ３個
- 牛乳
- 大さじ3
- ◎ケチャップライス
- ご飯
- 茶碗大盛り2杯
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/3本
- ケチャップ
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ1
- ソース
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- ◎デミグラスソース
- ケチャップ
- 大さじ2
- ソース
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。フライパンに油を引き玉ねぎ、人参に塩をして炒める。しんなりしてきたらご飯を入れ、ケチャップ、醤油、ソースを入れて木べらでよく混ぜる。
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- 2
- 器に卵をとき入れ牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜる。フライパンに油を引き火にかけ、卵の2分の1を入れる。箸で軽くかき混ぜながら火を通し、表面が半熟のところで火を止める。
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- 3
- ケチャップライスの2分の1を皿に盛り、上に卵を置く。
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- 4
- デミグラスソースの材料を全て鍋に入れ弱火にかける。ふつふつと言ったら火を止めオムライスにかける。