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たらこパスタ・明太子パスタ
レシピ詳細
明太子とほうれん草のクリームスパゲッティ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぬーのぼーの
明太子をつかったクリームソースってどこか懐かしい味がするんです
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ニンニクみじん切り
1片
明太子
40g
ほうれん草
2わ分
生クリーム
80cc
塩
お湯に対して1%(1㍑で10g)
スパゲッティ
200g
バター
5g
作り方
1
・明太子は薄皮をむいて
・ほうれん草はざく切りに
・お湯に塩を完全に溶かしスパゲッティを茹で始めます
2
・フライパンでニンニクを色づけしていきます
・色づいたらお玉2杯分の茹で汁と生クリームを加え軽く煮詰めます
3
・ほうれん草の茎部分を入れ、スパゲッティが茹であがる2~3分前に明太子とバターを加えます
4
・スパゲッティを加え混ぜ合わせてお皿へ
・ほうれん草の葉の部分を飾って完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
明太子は火を入れすぎないのがコツですね バターを入れると風味がアップします
きっかけ
今回はほうれん草で作りましたが、水菜なんかもよく合います
公開日:2019/02/01
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このレシピを作ったユーザ
ぬーのぼーの
ぬーのぼーのレシピ☆夫婦で投稿しています♪
つくったよレポート(
1
件)
2019/05/03 18:18
明太子は後のせにしました。ほうれん草とソーセージは最高の組み合わせだとつくづく感じました。美味しかったψ(๑'ڡ'๑)ψ
レオナルドハーレー
レポートありがとうございますm(__)m 水菜も合うので次は是非
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明太子
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