むかごの天ぷらレシピ・作り方

Name: むかごの天ぷら
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: むかご 半パック; ☆小麦粉 1カップ; ☆片栗粉 大さじ3; ☆溶き卵 1個; ☆冷水 適量; 揚げ油 適量

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約10分
100円以下

月のおと

栄養豊富なむかごの天ぷら♪
さくっとほわっとおいしい♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

むかご: 半パック

☆小麦粉: 1カップ

☆片栗粉: 大さじ3

☆溶き卵: 1個

☆冷水: 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

むかごをよく洗って水気を切り、キッチンペーパーで水分を取ります。
2

ボウルに☆を混ぜ合わせ、むかごを入れて衣にくぐらせ、スプーンでむかご5～6個をすくい、揚げ油にそーっと落とし入れて揚げて、衣がからっと揚がったらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パラパラっと塩や、とんかつソースでお召し上がりください。衣の量は多めです。他の天ぷらのついでにどうぞ♪

きっかけ

さつまいもを揚げてた時に、そうだ余ってたむかごも揚げてみよっと思いつきで。

公開日：2018/12/11

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このレシピを作ったユーザ

月のおと

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/23 20:46

畑から待望のむかごが届きました♪実は数年前迄は食べれると知らなくて放置してましたw天ぷらは初挑戦だけどホクホクっとメッチャ美味い！家族も大絶賛でした♡レシピ感謝

やなママ☆

むかごも収穫いいな～!とれたて新鮮ならもともとのほくほく度もよさそう✨ご家族皆様に大絶賛てうれしすぎ◠‿◠このレシピはじめて作ってもらえて喜んでもらえて感激です

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