材料（４人分）
- 手羽先
- 12本
- 片栗粉
- 大匙３
- ☆醤油
- 大匙３
- ☆砂糖
- 大匙３
- ☆みりん
- 大匙３
- ☆酒
- 大匙３
作り方
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- 1
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- 手羽先は真ん中の曲がったところで切っておきます。
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- 2
- 皮の方にフォークで突き刺し穴をあけます。
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- 3
- フライパンに☆の材料を入れておきます。
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- 4
- 小さなビニール袋に手羽先と片栗粉を入れまんべんなくまぶします。
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- 5
- 中火で３分揚げます。
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- 6
- ③の中に⑤を入れ火をつけます。
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- 7
- 中火でかき混ぜ、とろみがついたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
焦げないように良くかき混ぜてください。
きっかけ
しっかりした味の手羽先が食べたかったから。