いろいろ使える塩豚(豚バラ肉の塩漬け) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・使う機材はアルコール消毒しておきましょう

2. 2

   ・肉にフォークなどで穴をあけ、塩、コショウをまんべんなく擦り込む
   （かさなってる部分、くぼんでる部分も忘れずに）

3. 3

   ・ニンニク・タイム・ローリエを肉全体にまんべんなく散らす
   ・袋などに入れて3日間浸透させれば出来上がり！

4. 4

   ・塩の浸透で赤みが増してます