すり身・蓮根・卵・いかげそ焼き、生姜昆布つゆで レシピ・作り方
材料（3人分）
- いかげそ
- 2はい
- 蓮根（小）
- １節
- すり身（みぎす等）
- ２００ｇ程
- 卵
- １個
- ごま油
- 少々
- ☆おろし生姜
- 少々
- ☆昆布つゆ
- 大匙2
作り方
-
- 1
-
- いかげそは粗みじん、蓮根はタワシで洗い半量は粗みじん、半量はすりおろし、ボールにすり身・蓮根・いかげそ・卵を入れて混ぜます。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き、種を整形して並べ、両面焼き目が付くまで、蒸し焼きし、☆を添えます。
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