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いかげそ・牛蒡・にんじんの塩麹ｷﾝﾋﾟﾗ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

いかげそ（エンペラー）
３枚
牛蒡
１/２本
にんじん
１/２本
☆塩麹、お酒
各大匙2
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    いかげそは細切り、牛蒡はタワシで洗いささがき、にんじんは皮を剥き細切り、フライパンにごま油を引きごぼう・にんじんを拡げて蒸し焼きします。
  2. 2
    軽く焼き目が付いたら、いかげそを加えて炒め合わせ、☆を廻しかけて混ぜ、水気が無くなるまで炒めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いかげそをいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/11/15
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