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焼きカマスのマリネ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

カマス（小）
9尾
紫玉葱
1/2玉
にんじん
1/2本
☆水
200ｃｃ
☆すし酢
大匙2
☆白だし
大さじ1
☆レモン
中匙1
☆黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    カマスは頭と内臓を除き、水洗い後水気を拭きとり、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼き、器に入れます。
  2. 2
    紫玉葱は薄切り、にんじんは皮を剥き細切り、小鍋に☆を煮立たせ、紫玉葱とにんじんを加え一煮たちしたらカマスに廻しかけ、冷蔵庫で1晩置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カマスがやすかったので。

公開日：2017/10/29
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