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きゅうりとなす・にんじんの浅漬けレシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

きゅうり（大き目）: １本

にんじん: １/２本

なす: １本

☆塩麹、赤だし味噌: 各大さじ１.5

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作り方

1

きゅうりは縦３本皮を剥き塩で板摺後水洗いして厚目の輪切り、にんじんは皮を剥き乱切り、茄子はヘタを除き乱切り、袋に☆を入れて混ぜ、きゅうり・にんじん・茄子を加えて混ぜます。
2

水分が出てきたら、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で４時間程置きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをいただいたので。

公開日：2017/09/17

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カテゴリ: きゅうり

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