ごま油の風味香るパリパリ 羽根つき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊入り餃子はレシピID：1140026799　
   を御覧ください☆

2. 2

   火をつけないフライパンに餃子を並べる。
   あまり詰めすぎず、隙間を作るようにします。数が多い時は、2,3回分けて作ってもOK.

3. 3

   水と片栗粉をよく混ぜ合わせてフライパンに入れます。

4. 4

   最初は中火で、沸騰してきたら日を少し弱めて約8分ほど加熱します。

5. 5

   水が少なくなってフライパンに白い膜のようなものができたら、ゴマ油を鍋肌に沿って回しかけます。

6. 6

   ゴマ油が全体にいくように少し傾けて焼き、片栗粉が茶色く羽状になったら火を止める。

7. 7

   お皿をフライパンにかぶせて、フライパンをひっくり返して出来上がりです！