レンジで3分♪我が家の“蒸しなす” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを洗ってヘタを取り、しばらく水につけてアク抜きをします。(皮はお好みで、ところどころむいて下さい)

2. 2

   そのまま切らずに耐熱皿にのせ、フワッとラップをかけて600wのレンジで3分加熱します。

3. 3

   ラップをはがして荒熱を取り、食べやすい大きさにさきます。

4. 4

   器に盛り付け、かつおぶしとポン酢をかければ出来上がり。