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百合根と菜花の白和え レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニュー

材料（3人分）

百合根
1/3玉
菜花
2本
絹豆腐（小）
1丁
☆すりごま
大匙3
☆白だし
小さじ1
白だし・塩（茹で用）
各少々
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作り方

  1. 1
    百合根はばらしてきれいに洗い、白だしを入れた熱湯で茹でて水切り、菜花は塩茹でし水気を切りざく切り、豆腐は10分程水切りしてボールに崩し入れ☆を混ぜます。
  2. 2
    百合根と菜花を豆腐で和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

百合根をいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/04/14
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絹ごし豆腐

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