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椎茸軸と春菊・カニカマ・豆腐入り卵焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

卵
4個
☆豆腐（小）
1丁
カニカマ
1パック
春菊（小）
2本
干しシイタケの軸（戻し済）
12本
☆塩麹、お酒
各大さじ1
☆きび砂糖
小匙1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    軸は粗目に刻み、春菊はざく切り、カニカマはあらめに裂き、卵をボールに割り入れ☆を加えて混ぜ軸・春菊を混ぜます。
  2. 2
    フライパンに油を引き、卵液を流し入れカニカマを散らし、表面が固まるまで蒸し焼きし、食べやすい大きさに切ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵焼きをいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/01/09
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だし巻き卵・卵焼き

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