梅酒☆瓶再利用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅の実を1〜2時間程水に漬けてアクを抜く。

2. 2

   ザルにあげて半日〜1日おいて乾かしたら、ヘタを取りフォークを刺して穴を開け、冷凍する。

3. 3

   瓶にホワイトリカー少量（分量外）を入れて蓋を閉め、液体が全体的に行き渡るように振って消毒をする。中の液体は捨てる。
   ※熱湯消毒でも良いです。

4. 4

   瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖を繰り返し入れる。

5. 5

   ホワイトリカーを注いで蓋をしたら冷暗所で保存する。
   1日1回瓶を軽く揺らして全体的に混ぜると良い。