材料（2〜4人分）
- さつまいも
- 大2本
- ※天ぷら粉
- 100g
- ※酢
- 小さじ2
- ※水
- 150ml
作り方
-
- 1
- さつまいもはよく洗って輪切りにし、耐熱容器に入れてレンジで600w6分間加熱する。
-
- 2
- ボールに※を合わせてさっくり混ぜて天ぷら衣を作る。
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- 3
- フライパンに多めの油（分量外）を熱して、②を①につけて揚げ焼きする。
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- 4
- 両面カラリと揚がったら出来上がり！
おいしくなるコツ
天ぷら衣に少し酢を入れると、冷めてもサクサクの衣になります。
きっかけ
普段よく作る作り方です。
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冷めてもサクサクなのでお弁当にも。