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蒸し茄子の茗荷・和風ドレかけ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なす
1本
茗荷
2本
大葉
3枚
☆おろし生姜
少々
☆和風ドレッシング（市販品）
大匙2
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切り、5センチ程に切って切り目を入れて皿に重ならない様に並べ、ラップをしてレンジで2分半過熱し、保冷剤を乗せ冷めたら冷倉庫で冷やします。
  2. 2
    茗荷はみじん切りにして☆を混ぜ、器に大葉を敷いて茄子を並べ、茗荷たれをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長なすをいただいたので。

公開日：2015/09/10
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