ぶきっちょでも簡単☆ふわふわオムライス弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《ケチャップライス》
   ウインナー、玉ねぎ、にんじん、しめじを微塵切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、①を全て入れて炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたらご飯を入れて更に炒め、ご飯がバラバラになったらケチャップを加える。

3. 3

   ケチャップの色が均一になったらケチャップライスの出来上がり。お弁当箱にケチャップライスを詰める。

4. 4

   《ふわふわ卵》
   ボールに卵、マヨネーズ、牛乳、塩胡椒を入れてしっかりと混ぜる。

5. 5

   ケチャップライスを作った後、きれいに拭き取ったフライパンにバターを入れて弱火で熱する。
   バターが溶けたら④を入れて木べら等でゆっくりと混ぜる。

6. 6

   卵が固まって緩めのスクランブルエッグになったら、③のケチャップライスの上に敷きつめる。

7. 7

   《飾りつけ》
   ケチャップとサッと茹でて解凍したグリーンピースで飾り付けたら出来上がり！