アプリで広告非表示を体験しよう

ヘルシー☆おから入り肉団子のトマト煮込み レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
hiro20101206
おからたっぷり。だけどどっしりとした肉感がしっかりと感じられる肉団子です。

材料（4人分）

※おから
100g
※豚ひき肉
200g
玉ねぎ
小1個
※卵
1個
※パン粉
大さじ2
※牛乳
大さじ2
※塩胡椒、ナツメグ
各少々
小麦粉
大さじ2
キャベツ
葉5枚
しめじ
1/2株
★トマト缶
200g
★コンソメ
1個
★水
1cup
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    玉ねぎは微塵切り、キャベツは食べやすい大きさのザク切りにしておく。
    しめじは小房にほぐす。
  2. 2
    玉ねぎと※を全てボールに入れ、よくこねる。

    粘りが出てきたら直径4cmぐらいに丸める。
  3. 3
    ②に小麦粉をまぶし、多めの油（分量外）を熱したフライパンで形が崩れないように注意して、時々コロコロと転がしながら焼く。
  4. 4
    肉団子が全体的に色が変わったら、キャベツ、しめじと★を全て入れ、蓋をして煮込む。
  5. 5
    キャベツがしんなりしたら蓋を取り、少しとろみがつくまで水分を飛ばしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こねる作業は豚ひき肉が白っぽくなるまで、よ〜くこねるとジューシーな肉団子が出来上がります。

きっかけ

ヘルシーだけどガッツリした肉団子が食べたくて考えました。

公開日：2015/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ミートボール・肉団子

このレシピを作ったユーザ

hiro20101206

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ミートボール・肉団子の人気ランキング

1位 子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね
2位 お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん
3位 冷凍肉団子で甘酢あんかけ
4位 おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー
5位 ★ミートボールのトマトチーズ煮込み★
6位 市販品と変わらない味！手作りミートボール
7位 冷凍肉団子使用☆タレは手作り☆
8位 【離乳食 完了期】ふわふわ柔らかミートボール
9位 市販の肉団子で簡単につくね(*^^*)
10位 30分以内で完成☆鶏団子とキャベツのトマト煮
ミートボール・肉団子のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

混ぜて、丸めて！！子どもも楽しめる「ミートボール」献立
冷凍もできてお弁当にも便利！！「肉団子の甘酢あん」献立
色んな味付けが楽しめる「ミートボール」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする