材料（４人人分）
- 鶏手羽元
- 8から12本
- 大根
- 10センチ
- 人参
- 1本
- カレー粉
- 小1
- 醤油
- 大２
- 砂糖
- 大1～
- みりん
- 大1
- 酒
- 大1
- カレールー
- 一欠
- 水
- 1カップ
- サラダ油
- 大1/2
- ショウガチューブ
- 2センチ
- ニンニクチューブ
- 2センチ
作り方
-
- 1
- 大根、にんじんを大きめの一口大の乱切りにする。フライパンにサラダ油を入れ火を付け手羽元とショウガとニンニクを炒め、大根と人参をれ油が回ったらカレー粉をいれ香りが立つまでいためる。
-
- 2
- みずとカレールー以外の調味料を入れ沸いたら弱火にして20分ほど煮る。
-
- 3
- そこへカレールーをとかしいれさらに５分煮たら完成
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