濃厚スペイン風★プリン レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵黄 ４個
- 砂糖 ５０ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- ★カラメルソース
- 砂糖 ２０ｇ
- 水 大さじ１
- 熱湯 大さじ１
作り方
- 1 (プリン液）ボールに卵黄・砂糖・水を入れよくかき混ぜる。
- 2 プリン液を茶漉しで濾すし、容器にプリン液をいれる。
- 3 沸騰させたお湯に、容器を入れ、弱火に１０分かけ火を止め、１０分放置する。
- 4 （カラメルソース）鍋に砂糖・水を入れ火にかけ、こげ茶色になったら火を止め、熱湯を入れ、火を止める。
- 5 プリンにカラメルソースをかけたら出来上がり♪
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