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なすの冷製、韓国風たれ・茗荷でレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

なす: 4本

茗荷: ２本

☆シーズニング韓国風カルパッチョ: １袋

☆昆布つゆ、すし酢: 各大匙２

☆お酒: 大匙１

サラダ油: 少々

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作り方

1

なすは縦横半分に切り切り目を入れて袋に入れ、サラダ油を加えて揉み込み、皿に皮を上にして並べ、サランラップをピッタリかけてレンジで3分程（爪で押してへこむ）過熱します。
2

別の袋に☆と細切りの茗荷を混ぜて茄子を入れ、保冷剤を乗せて冷まし、冷蔵庫で1時間程冷やします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をたくさんいただいたので。

公開日：2014/08/21

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カテゴリ: なす全般

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