びんちょうまぐろのフライ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

びんちょうまぐろ（刺身用）
１柵
キャベツ
３枚
トマト
１個
塩コショウ
少々
☆卵
１個
☆水
１００㏄
☆小麦粉
５０ｇ
パン粉
半カップ
ウスターソース
大匙３
刻みわさび
少々

作り方

  1. 1
    マグロは１センチ程の厚さに切り、塩コショウを振ってよく混ぜた☆にくぐらせパン粉を付け、１７０度の油で軽く色づくまで揚げます（揚げすぎない）。
  2. 2
    千切りキャベツと櫛切りしたトマトを添え、ウスターソースと刻みわさびを混ぜ、付けていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

びんちょうまぐろをいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/07/05
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カテゴリ
マグロ

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