ボリューム満点♪我が家の“春雨サラダ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を耐熱皿にのせて酒を振り、ラップをしてレンジで3分半加熱、裏返して3分半加熱します。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、春雨をゆでます。ゆであがったら、お湯は捨てないで春雨だけザルにとり、水で冷やして水気を切っておきます。

3. 3

   【2】のお湯に、塩(分量外)を少し入れて、にら・もやしをサッとゆでてザルにあけておきます。

4. 4

   【1】・【3】の荒熱が取れたら、【1】は細かく裂き、【3】は水気をしぼります。

5. 5

   ○の材料をボールなどに入れ(材料をゆでた鍋を使えば、洗いものが少なくて済みます)、鶏肉・春雨・ニラ・もやしを加えて混ぜれば出来上がり。