油を使わない！茄子の大根おろしポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はあらって ヘタをとり半分に切り斜め切りにする。（油を使わないから 水でアクを取らなくても良い）

2. 2

   フライパンにアルミホイルを敷き 1を皮を上にして 置きます。

3. 3

   2に蓋を閉めて 蒸焼きにします。

4. 4

   3が出来たら器に盛り付け大根おろしをかけて 出来上がりです。
   ポン酢をかけて いただきましょう。