褒められ★絶対に美味しい寿司酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   混ぜ酢をボウルに全部入れて よく混ぜておく。

2. 2

   お米と餅米は洗って ザルにあげ30分くらいおきます。

3. 3

   炊飯器の内釜にいつもより水加減少なめに混ぜ昆布（適当に切っておく）と塩を入れよく混ぜて普通に炊きます。

4. 4

   炊きたてのご飯と1をあえて酢飯を作ります。
   すし酢が溶けきっていなかったら、しゃもじでグルグルっと混ぜてから回しながら入れて下さいね！

5. 5

   合わせ酢とご飯はしゃもじで切る様に混ぜてください。
   粗熱がとれたら濡れふきんかサランラップで蓋をしておきます。
   出来上がりです。

6. 6

   今が旬のそら豆のばら寿司を作りました。
   公開未定です。

7. 7

   こんな感じで　夕食の献立が出来ました。