色鮮やかなパープル色のゆでたまご　ピクルド・エッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を固めにゆでて、殻をむく。
   玉ねぎは、薄切りにする。

2. 2

   鍋にビーツ缶の汁、砂糖、酢、スパイスミックスを入れて、中火で10分煮る。

3. 3

   保存容器に1の卵と玉ねぎとビーツを入れてから、2を注いで、すべてが漬かるようにする。

4. 4

   冷めてから、冷蔵庫に入れて３日間しっかり味と色が付くまで漬ける。