色鮮やかなパープル色のゆでたまご ピクルド・エッグ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
卵を固めにゆでて、殻をむく。
玉ねぎは、薄切りにする。 - 2 鍋にビーツ缶の汁、砂糖、酢、スパイスミックスを入れて、中火で10分煮る。
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3
保存容器に1の卵と玉ねぎとビーツを入れてから、2を注いで、すべてが漬かるようにする。
- 4 冷めてから、冷蔵庫に入れて３日間しっかり味と色が付くまで漬ける。
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関連情報
- カテゴリ
- ゆで卵
- 料理名
- イースター・ピックルド・エッグス
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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アメリカ人の友達がイースターの日に食べるママの味として教えてくれました。