材料(3人分)
- 薄揚げ(長方形)
- 2枚
- すり身
- 1パック
- 牛蒡
- 1/3本
- にんじん
- 1/3本
- ☆味付ききざみ生姜
- 各中匙1
- ☆昆布つゆ
- 大匙1
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛蒡はタワシで洗いササガキ、にんじんは皮を剥き細切りし、すり身・牛蒡・にんじんをよく混ぜ、薄揚げを切り開き6等分に切ってすり身を塗ります。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き、すり身の面を下にして並べて蒸し焼きし、焼き目が付いたら裏返し、焼き目が付くまで焼き、☆を付けていただきます。
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