材料（3人分）
- ☆強力粉
- ２００g
- ☆全粒粉
- ５０グラム
- ☆オリーブオイル
- １０g
- ☆砂糖
- 大1(8.5ｇ）
- ☆塩
- 小１（５ｇ）
- ☆スキムミルク
- 大１(６ｇ）
- 水
- １６０㏄
- ドライイースト
- 小1（2.8g）
- さつまいも（小）
- ４本
- 栗きんとん
- ２４０グラム
作り方
-
- 1
- さつまいもはタワシで洗い縦に半分に切り、シリコンスチーマーに入れて３分程過熱します。
-
- 2
- パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。
-
- 3
-
- ８個に丸め１5分置き、さつまいもに合わせて平たくし栗きんとんとさつまいもを包み天板に並べ４０度で30分発酵、190℃に予熱したオーブンで1７分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
-
- 4
- パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用。
栗きんとんレシピID: 1140004946
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