コラーゲンでプリプリ♪手羽元さっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし型に切っておく。

2. 2

   お鍋に水、砂糖を入れる。その次に、手羽元、玉ねぎ、ゆでたまごの順に重ねて入れる。

3. 3

   鍋の蓋をし、火にかける。
   沸騰してきたら、●をくわえ、更に蓋をし、中火で15分煮る。

4. 4

   途中でアクが出てくるのですくってください。玉ねぎに火が通り、かさがへってくるので、お鍋がすいてきたところで、全体に味がしみこむように、ゆで卵をひっくりかえしたりしておいてください。

5. 5

   火を止めてから30分蒸らす