豚バラ・豆腐焼き、生姜風味あんかけオクラ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１０分程水切り後、拍子木切りし、豚肉に塩コショウを振って巻き、フライパンに巻終わりを下にして並べ、全面焼き目が付くまで時々向きを変え焼きます。

2. 2

   オクラはヘタを取りシリコンスチーマーに入れてレンジで１分半ほど加熱し、小鍋に☆を入れて煮たたせ水溶き片栗粉でとろみを付け、火を消して生姜を加えて混ぜます。

3. 3

   器に豆腐とオクラを盛り付け、生姜あんをかけていただきます。