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卵を使わない(卵アレルギー)
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卵を使わない!抹茶餡アイス レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
Polaris36
絶対に美味しい〜焼肉の後にスイーツとしていかがです〜
材料(4人分)
餡
大匙2
抹茶
大匙2
白砂糖
30g
生クリーム(低脂肪)
100cc
牛乳(低脂肪)
200cc
作り方
1
ボウルに抹茶と砂糖を入れ、よく混ぜ、そこに、生クリームを入れます。
2
1を泡立て器でよく混ぜます。
3
2に、牛乳を入れ又混ぜます。
4
3に大匙2杯の餡子を入れたらしっかりまぜます。
5
4をアイスクリーマーに入れ、 手動で 回します。(約10分くらい)
ちょっと固まったら、中だけ取り出し冷凍庫で冷やし固めます。
6
器にスプーンで取り盛り付けて、出来上がりです。
7
5の工程の時、アイスクリーマーが持ち合わせてない時、タッパーに入れ冷凍庫に入れて冷やし固めます。
(時間を空けて2から3回くらいスプーンで混ぜます。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
餡が入っているので、甘さがもっとほしい方は、砂糖で調整してください。
きっかけ
おはぎの餡子が少し残ったので。アイスに入れたら美味しいかな〜と思って。
公開日:2013/09/21
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