青菜とシーフードの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は3cm幅くらいに切る。
   
   筍水煮を薄切りにする。

2. 2

   人参の皮を向き、薄切りにする。
   
   にんにくは、みじん切りにする。

3. 3

   シーフードミックスを解凍し、水にさらしたあと、水気を切る。

4. 4

   お湯をわかし、砂糖をひとつまみ入れ、きくらげをもどしたあと、細切りにする。

5. 5

   フライパンに油を入れ、にんにくのみじん切りを加えたあと、中火にかける。

6. 6

   にんにくの香りが出てきたら、シーフードを加え、軽く炒める。

7. 7

   シーフード全体に油が回ったら、人参、たけのこ、きくらげ、青梗菜の根元を加え、炒める。

8. 8

   しんなりしたら、最後に青梗菜の葉を加え、炒め、油が全体に回ったら、鶏がらスープ顆粒、塩、胡椒で味を整え、できあがり。