超簡単☆余りごはんで作るシンプルリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、コンソメキューブは100mlのお湯に入れ、溶かしておく。

2. 2

   鍋にバターを熱し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまでよく炒める。

3. 3

   ごはんを入れて混ぜたら、コンソメを溶かした湯と牛乳を加えひと煮立ちさせる。

4. 4

   お好みのゆるさまで煮詰めたら火を止め、パルミジャーノと塩・コショウで味付けする。

5. 5

   器に盛ってパセリをふる。

6. 6

   本格的に米から作りたい方は、レシピID: 1140013598【本格☆ポルチーニのリゾット】を参考にしてください。