香りで食べるイカフライ☆塩分控えめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの入る大きさの器に　水と塩を入れ混ぜ　イカを２～３分漬け込む。

2. 2

   キッチンペーパーで　よく水気を拭き取る。
   イカを好きな大きさに切る。

3. 3

   ボールに★を全て入れ混ぜ　その中に2のイカを１０分程漬け込む。

4. 4

   その間に、小麦粉・溶き卵をそれぞれの器に入れて準備し　パン粉とスライスアーモンドは一つの器に混ぜ合わせておく。

5. 5

   時間経過後、
   イカを
   小麦粉→溶き卵→パン粉＋スライスアーモンドの順につけ　衣を作る。

6. 6

   フライパンに
   底がひたひたになるくらいの油を入れ　温める。
   
   低温で5がきつね色になるまで　ゆっくり揚げる。

7. 7

   器に盛ったら出来上がり♪
   
   お好みで青のりをかけて食べるのもオススメです☆彡

8. 8

   今回の
   スライスアーモンドは
   
   トン 「皮付きアーモンドスライス （ロースト）」を使用しました。