ヘルシー水菜と塩麹卵焼き和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらが、具材です。

2. 2

   水菜は、綺麗に洗って、下1.5㎝切り落とし、3㎝間隔に切り、湯がいてザルにあげておく。

3. 3

   ボウルに、卵2個を割り塩麹小匙1/2を入れ良く混ぜます。
   
   フライパンに、胡麻油小匙1/2を入れ熱し、先程の卵を入れ焼きます。（半熟状態を残す）

4. 4

   2と3を和えて、出来上がりです。
   さっぱりいただくなら、ポン酢をかけていただきましょう。