材料（4人分）
- 長いも
- 200g
- 明太子
- 1/2はら（1本）
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩、こしょう
- 少々
- 卵
- ２こ
作り方
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- 1
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- 長いもは皮をむいて
スライサーで細く切ります
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- 2
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- 明太子の中身を出して
長いもとマヨネーズ、塩、こしょうをまぜておきます
-
- 3
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- 耐熱皿にいれて
たまごをおとします
そのままでも
混ぜてのせてもOK
-
- 4
-
- オーブントースターで10分ほど焼いて
できあがり！
仕上げにあればパセリをちらします
おいしくなるコツ
明太子を入れたら
よくまぜて均一にします
きっかけ
たくさんある長いもをおいしく食べたくて
関連情報
- カテゴリ
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長芋明太子
- 料理名
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ながいもマヨ明太焼き
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明太子とマヨネーズの相性ばっちりの
とろとろ焼きです