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牛蒡と干しイモでかき揚げ風レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

ごぼう: １本

干しイモ（細長いタイプ）: ８本

☆天ぷら粉、水: 各大匙４

岩塩: 少々

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作り方

1

牛蒡はたわしなどで洗い斜めに切って細切り、干しイモは牛蒡の長さに合わせて細切りし、天ぷら粉・水をよく混ぜたものをサックリ混ぜます。
2

180度の油で揚げ、塩を振っていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干しイモを使い切りたかったので。

公開日：2013/01/30

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カテゴリ: ごぼう

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