ほんのり甘じょっぱい☆ズボラ型やわらかステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉の筋切りをする。

2. 2

   ラップを広げ　肉をのせる。
   
   片面に塩麹をのせ　スプーンの背で表面に広げる。
   
   反対側の面に　はちみつをのせ　同様にスプーンの背で　表面に広げる。

3. 3

   そのまま　
   ラップでぴっちり包み
   1分程　もみもみしたら　
   冷蔵庫で　1日程放置。

4. 4

   時間が経過したら
   フライパン、グリル、ホットプレートなどで　お好みの加減で焼いたら　出来上がり(*´∀｀*)

5. 5

   ★焼き加減　
   　　ご参考までに★
   
   ホットプレートの
   グリルタイプで
   片面1分ずつ　
   蓋をして焼くと
   中に少し赤みが残るくらいに仕上がりました♪