レンコンのいか挟み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、4ミリ程の輪切りにし、いかは皮を剥き、包丁で粗微塵にし、☆を混ぜて叩き、レンコンにはさみます。

2. 2

   フライパンに2センチ程油を入れ、180度で揚げ焼きします。

3. 3

   プラス麹　生塩麹を使いました。