カレーに添えたい！なんちゃってらっきょうレシピ・作り方

Name: カレーに添えたい！なんちゃってらっきょう
Yield: 4
Ingredients: たまねぎ 2個; 塩 大さじ1; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 鷹の爪（あれば） 少々; だし昆布（あれば） 5センチ程

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ぺるく〜ろ

玉ねぎで代用！

材料（4人分）

たまねぎ: 2個

塩: 大さじ1

酢: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

みりん: 大さじ1

鷹の爪（あれば）: 少々

だし昆布（あれば）: 5センチ程

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作り方

1

玉ねぎは小さく切り、塩でもんでおく。
しんなりしたら、水で洗い流して、手で水気を絞っておく。
2

ボールに、酢、砂糖、みりんを入れよく混ぜる。
玉ねぎ、細く切っただし昆布、小さくちぎった鷹の爪を加え、混ぜ合わす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布、鷹の爪はあればでokです。　玉ねぎを水洗いするときに、多少塩分が残るくらいにしてください。

きっかけ

カレーに添えるらっきょうが無い日に

公開日：2012/10/29

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。