菜っぱinコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さく切り、ゆでてマッシュしておく。
   玉ねぎ、菜っ葉の漬物はみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎ、菜っ葉漬物を炒め、軽く塩コショウで味付けをする。

3. 3

   ①のじゃがいもマッシュに、②を加え、砂糖、牛乳を加えながら混ぜる。

4. 4

   お好みの形に形成し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていく。
   熱した油でこんがりときつね色になるまであげれば完成！