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薄味★和風ほんのり味付け卵 レシピ・作り方

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ぴぐ
薄味です。
お弁当の隙間に、ゆで卵じゃ物足りないかな…というときに重宝しています。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

卵
４個～
だし汁
１００ｃｃ
しょうゆ
４０ｃｃ
みりん
２５ｃｃ
砂糖
小さじ２
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作り方

  1. 1
    卵はゆでて、殻をむいておく。
  2. 2
    鍋に、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを加え、卵を入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. 3
    少しの間煮立てたらそのまま一晩以上放置する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②でぐつぐつ煮立てると早く染みます。 でも固ゆで限定の味玉になってしまいます＾＾；

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2012/07/27
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
薄味★和風ほんのり味付け卵

このレシピを作ったユーザ

ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/06/27 19:28
つくれぽありがとうございます。 ごちそうさまでした♩¨̮
YOKO yy
YOKO yyさん◎こんにちは！！ 美味しそうな色ですね♪ 嬉しいレポートありがとうございます(*^^*)

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