材料（3～5人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- じゃが芋★
- 中３個
- 人参★
- 2分の１
- 玉ねぎ★
- 中3個
- 牛肉
- 200g
- カレールー（市販）
- 6個
- 水（還元水）
- ６００ｃｃ
- トマト
- 2個
作り方
-
- 1
-
- このように、具材を切っておきます。
-
- 2
- サラダ油を熱し、牛肉を炒めて、肉の色が変わったら、★を入れさらに炒めます。
-
- 3
- ２に還元水を入れ、蓋をして5分煮ます。後は蒸しこんで、火を止め、カレールーを入れかき混ぜます。
最後にトマトを入れひとにだちします。
出来上がりです。
おいしくなるコツ
トマトは最後に入れます。最初から入れると形が無くなりますので。
きっかけ
ふんだんに血圧に良いトマトを使いたくて。