鯛のお頭、塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は塩水で洗い、湯通しして、よく水気を切ります。

2. 2

   魚焼きグリルに並べ、☆を混ぜて塗り、焼き目が付くまでしっかり焼きます。（魚焼グリルは上下タイプです）

3. 3

   プラス塩麹　生塩麹を使用しました。