鰯のぶぶあられ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭と内臓を除き塩水で洗って水気を切り、手開きして骨と皮を取り除き、包丁で粗くたたき☆を混ぜます。

2. 2

   バットにあられを広げ、鰯をスプーンで落として付け、フライパンに油を引き、あられのついていない面から蒸し焼きします。

3. 3

   固まってきたら、裏返して軽く焼きます。