作り方
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- 1
- 人参はみじん切りにし、耐熱容器に入れ、チンし柔らかくしておく。
ブロッコリーは茹で、粗みじんにする。
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- 2
- かぼちゃは茹で、ボウルでマッシュしておく。
少し粒があるくらいでOK。
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- 3
- ②へ①の人参、ブロッコリー、片栗粉、(豆腐、塩)を加え、スプーンで混ぜる。
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- 4
- 丸く形成し、熱したテフロン加工のフライパンで両面、蓋をしながら焼けば完成!!
おいしくなるコツ
焼きあがったものに塩をほんの少しふってもOK。
きっかけ
我が家の定番です。
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