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圧力鍋で☆黒豆煮 レシピ・作り方

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ぴぐ
おせちにもピッタリの黒豆煮です。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

黒豆
２５０ｇ
●水
１０００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
１６０ｇ
●塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    圧力鍋に●の材料を全て入れ、洗った黒豆を浸け、一晩おいておく。
  2. 2
    アクをとったのち、蓋をしめ、強火で加熱する。
    おもりが振り始めたら、弱火にし、１０分加圧する。
  3. 3
    おもりが下がれば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は控え目でもOKです。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2012/01/05
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関連情報

カテゴリ
黒豆
料理名
黒豆煮

このレシピを作ったユーザ

ぴぐ 料理は得意ではありませんが、好きです。 みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・ つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。 時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/03 09:15
おもりを間違えてしまい、固く仕上がったので少しストーブで煮たら、柔らかくなり、甘さも丁度よかったです。簡単に出来たので、時間はおもりを間違えずに作ります!
しばもか
もしかして活力鍋使用ですか？ おもりはついつい前使っていたものにしてしまいますよね～＞＜ でも無事仕上がったようで安心しました＾＾ 解り易いレシピ心がけますね☆

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