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あっさり!シャキッとラーメン レシピ・作り方

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れんど
しぞ~かでは普通の朝ラーメン!
食欲がなくてもつるっとシャキッと
美味しくいただけます。
もちろん、お昼や夜食でも!
みんながつくった数 3

材料(1人分)

インスタントラーメン(醤油)
1袋
もやし
80g
万能ネギ
4cm
味付けメンマ
1つまみ
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    もやしは事前にさっと熱湯で下茹でしザルにとります。
    万能ネギは小口切りに刻みます。
    スープ用にも別にお湯を沸かします。
  2. 2
    温めたどんぶりにラーメン添付のスープの素、熱湯を注ぎ入れ、1のもやし、刻みネギを混ぜて味を馴染ませます。
  3. 3
    インスタントラーメンはたっぷりのお湯で指定時間茹で、ザルにとって水気を切り、2のどんぶりに加えて軽くスープ具材と合わせ、仕上げに味付けメンマをのせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

味の濃いメンマをラーメンが包んで、それをもやしがあっさりとシャキッとまとめるので ざっくりと全体を混ぜながらいただきます。 お好みでコショウをふってもおいしいです。 スープと麺はほぼ同時に上がるように調整して出来立てをすぐにいただきます。

きっかけ

食欲の出ない朝食にラーメンをさっぱりとおいしくいただく

公開日:2011/12/27

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン
関連キーワード
醤油ラーメン もやし メンマ コショウ
料理名
もやしラーメン

このレシピを作ったユーザ

れんど 便利で手軽な節約レシピ! 日々の食事、おやつに使える簡単レシピです! (費用100円以下レシピ多数) 使えるネットのレシピ食堂をめざしてます! ブログはこちら   れんどと連動! れんどトレンドww  :http://plaza.rakuten.co.jp/smhw0625

つくったよレポート( 2 件)

2022/04/17 08:37
おはようございます!朝らーめんです!1人前をおかーさんと半分づつ^^ミニサイズです。とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした^^
花時計
朝ラーをハーフでシェアいいですね♬ 美味しそうなつくレポありがとうございます(^^)♬
2012/01/24 15:44
れんどさ~ん。ランチに子供と一緒に食べたよ~。朝食べるの?って聞いたことないけど・・・寒い時温まるかもね~。うちの子、ラーメンにめがないの~。めっちゃ食べたよ。
タルピ
タルピさん、ラーメンつくレポありがとぉ~w 静岡中部のラーメン屋さんは早朝~お昼までってとこ多いんよw 寒い時は温まるし、みんなラーメン好きだよねぇw♪♪

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